来看看今年中秋节,又有哪些新鲜的奇葩口味月饼?

又是一年中秋节,每到中秋佳节,美味佳肴,美酒佳酿自是必不可少的,在这些佳肴中,占据C位的当然非月饼莫属了。说起月饼的种类和口味,那真是说也说不完,数也数不尽呀。

冰皮,酥皮,蛋皮,五仁,蛋黄,莲蓉,这些都是传统月饼,这么多年了,人们早吃腻了吧,所以,每到中秋,自然少不了各种奇葩月饼的出现,下面就来看看,今年又出来什么新鲜的奇葩月饼吧。

1,鲍鱼月饼

在原有的印象里,鲍鱼是一种昂贵稀有的食材,随着养殖技术的发展,后来发现个头小的鲍鱼,价格并不贵,每个也就几块钱,所谓山珍海味里的精品鲍鱼,才是普通人都吃不起的。

2,蒜泥月饼

传统的广式月饼中常以五仁,莲蓉,枣泥馅儿为主,但很多人觉得这些月饼吃起来都太甜太腻了。谁料到,有人提出做一款蒜泥馅的月饼。

其实,蒜泥本身是一种深受欢迎的调料,很多人在吃火锅,吃面时都少不了它,可每次吃完,口腔里残留着一股“臭味”,且久久不能消散。

3,酸菜牛蛙月饼

中秋节,很多地方都流行吃现烤的鲜肉月饼,但在美食君看来,它只不过是换了张酥皮的鲜肉包子。可如今猪肉价那么贵,导致月饼的成本都提高了,于是有人脑洞大开,提议把酸菜牛蛙做成月饼馅。

4,香菜月饼

香菜月饼,大概很多人吃完后脸都变绿了吧!虽然它跟蒜泥一样是不可或缺的佐料,但当你整一口都被香菜泥填满时,就会发现,即便是爱吃香菜的你,突然对这个切开后都被满眼皆绿的画面吓得不敢吃了吧。

5,上海老字号的“奇葩”月饼

沪上几家老字号也是“各施拳脚”,在传统的鲜肉月饼之外,开发出了各种不同口味的现烤月饼。当然了,作为现烤月饼,外皮都是苏式月饼的酥皮,不同口味的“花头”主要就是在馅儿。

除了主流的猪肉,鱼肉,夏日最爱小龙虾以及奢华的鹅肝,甚至榴莲,螺肉都能入馅。传统的咸甜口月饼差别之外,还出了不少辣味月饼。

宁波汤团店的现烤鲜虾;真老大房的笋尖鲜肉,咸蛋黄鲜肉;光明邨的枣泥百果,牛肝菌菌菇;新雅粤菜馆的蟹粉鲜肉,腌笃鲜鲜肉,鹅肝鲜肉,芥香金枪鱼;第一食品商店的牛肉馅,榴莲爆浆,新品芝士螺片。

6,高校“奇葩”月饼

9月20日,陕西西安。某高校食堂做特色风味月饼赠师生,含冰峰经典豆沙,油泼辣子咸蛋黄,腊牛肉五仁,长安葫芦鸡。厨师称想给学生家的温暖,也让他们尝到陕西特色风味。

7,网购“奇葩”月饼

最近,小编在某宝上发现了这些奇葩月饼,不仅馅料奇葩,造型也十分搞笑。忧郁单身狗,悲伤孤寡蛙,前任他的马还有胖虎,也是十分应景了。当然最主要的是,这些月饼的馅料,也是将这些奇葩月饼的气质拿捏的稳稳的。

比如,忧郁单身狗是韭菜味的,悲伤孤寡蛙是香菜味的,前任他的马是辣条味的,至于胖虎嘛,是猪大肠味的,老板还特别强调,猪大肠保证洗干净了。怎么样,有没有被雷到?

最后,祝大家过一个开心快乐的中秋节和国庆节。

本文综合:新华网,网易新闻,百度百家号

图片来源:百度百家号,淘宝截图,网易新闻

责任编辑:程雪